La filière boulangerie et pâtisserie amorce un tournant décisif. Ce lundi 2 mars 2026, à la Maison de la presse, la Fédération nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée (FENABPAG) a officialisé l’unification des principales structures du secteur en une entité nationale unique.
Placée sous le thème « Unité, restructuration et professionnalisation de la filière Boulangerie et Pâtisserie de Guinée », la conférence de presse a consacré l’aboutissement de plusieurs mois de concertations et de médiations entre acteurs du domaine. L’objectif affiché : parler désormais d’une seule voix et structurer durablement un secteur stratégique pour l’économie et la sécurité alimentaire du pays.
Prenant la parole, Diallo Mamadou Adama a détaillé la vision stratégique de la nouvelle fédération. Selon lui, la FENABPAG ambitionne de promouvoir la sécurité alimentaire à travers les produits de boulangerie et de pâtisserie, dans une perspective de lutte contre la pauvreté.
« La fédération entend contribuer à l’amélioration du statut des boulangers et pâtissiers de Guinée, à l’accroissement de leurs revenus monétaires et à la constitution de leurs épargnes, tout en améliorant les conditions nutritionnelles de la population guinéenne », a-t-il expliqué.
Au-delà des déclarations d’intention, la feuille de route prévoit l’organisation et la valorisation du secteur afin de le rendre plus productif et plus rentable. L’enjeu est clair : faire de la boulangerie et de la pâtisserie un moteur de création d’emplois, de croissance et de souveraineté alimentaire.
Avec cette restructuration, la filière entend s’imposer comme un levier structurant du développement socioéconomique durable de la Guinée, dans un contexte où l’unité des acteurs apparaît plus que jamais comme une condition essentielle pour relever les défis du marché.
Fatimatou Diallo
